フードアナリスト講座@アーテリジェントスクール

7 月 19, 2010 By: isetoru Category: グルメ, スキルアップ

久々にアーテリジェントスクール@六本木ヒルズに参加。

フードアナリスト初級講座です。



2時間で講義とテスト、初級認定まで。

まぁ内容はもちろん入り口なので、

世界三大珍味は!?みたいな話が多いのですが、

マナーや漢字の読み方など、知ってるようで分かってない点も多いです。

世界三大料理にトルコ料理が入ってるとか、知らないし・・・(苦笑

その割に日本ではケバブ屋さんでしかトルコ人を見ないなぁ。。

フレンチのコースの話、

日本の懐石の話。

多岐に渡っていて楽しめました。


最後に試験。

4択30問、2個間違えましたがまぁOKOK。



というかこの先に進むと(次は4級)

登録フードアナリストになって、

年間費用が取られる仕組みみたいなので(笑

上の級の本だけ読んでみようかな(笑


カレーアナリストでもあれば良いのに・・・。

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