イセトルドットコム

スタバのブラックエプロン（コーヒー知識が深いマスターたち）。

そのブラックしかいない店舗が新宿にあります。

丸井本館２F。

コーヒーを選ぶ専用のカウンターがあったりしますが、

店舗自体はごく普通。

目の前の伊勢丹を眺める、

大きなガラスのカウンター席はなかなかの眺め。



店員さんを見ると・・・

確かにブラックしかいない（笑

ほほう（笑

せっかくそんなお店に来たのに

冷たいものが飲みたくて、アイスソイラテ（笑

普通だー！

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たまに立ち寄る銀座のスタバ、マロニエ通り店。

全国に数店舗しかない旗艦店の一つです。

中ではライブができるスペースがあり、定期的にライブも。

かなり広いお店。

で。

アイスコーヒーセミナーに来ました。

有料のやつです。



ブラックエプロンのスタッフさん４名くらいがついてくれて

説明と実践。

まずはコーヒー全体の世界分布の話あたりから。

そして

アイスコーヒーに合う豆の話。

自分がたまに買うイタリアンロースとは合うらしい。

しかもソロフィルターでアイスも作れるらしい。

やれありがたや。



急冷式（紙フィルターで氷にドリップ抽出して混ぜる）という方式で

実際に作ってみました。

豆はオーシャンサイドブレンド。

なかなか美味しく出来ました。

こちらは予想の範囲内ではありますが、

実践すると色々なことが見えてきて楽しかったです。


さて。

そして今回のセミナーで一番衝撃を受けたのは、

様々なシロップです。

例えばケニアにバレンシアシロップを入れると、

異常なまでのフルーティなコーヒーに。

というかフルーツジュースじゃないの？これ。

他にコロンビアにはヘイゼルナッツシロップ、

イタリアンローストにはキャラメルシロップが合うらしい。

適合したシロップを合わせるとここまで味が変わるのか！

と

やってる人からすればたいした話じゃないんだろうけど、

全くやったことがなかったので衝撃でした。

（太るから甘いの避けてたし（笑

しかし

本日のコーヒーがケニアの時で

バレンシアシロップを出してる時期には

是非！

お試しください。

他の本日のコーヒーでも

それに合うシロップを入れてもらうと

別世界にいけるかも知れません。

お試しアレ！


お土産に豆とガラスのグラスをいただきました♪

お土産ってなんでこんなに嬉しいのだろう（笑

豆はその場でソロフィルター用に５で挽いてもらいましたー。

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意識不明の状態から復帰。

今シーズンどこの株主総会にもいけていない・・・。

それは寂しいので

強引に国技館に向かいます。

コーヒーくらい飲めるだろうと（笑



到着時にはちょうど説明系が終了して

質疑に入ってました。

会場はあの両国国技館。



最近とみに薄汚れてしまった聖地です（苦笑

まぁ電車からは毎日見てるんですが・・・。

今回は会議系イベントって事で

土俵とその周りの空間が全てパイプ椅子になってます。

しばらく質疑を聞いてましたが、たいしたことないので退散。

地下で無料コーヒーにありつき、



（ホット、アイス、ティーの３種類がフリー）

お土産の国内未発売デザインのスタバカード１０００円分

（その後もチャージして使えます）

をいただいて立ち去り。



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目に入った倉敷駅前のスタバで休憩。



なんで旅先でスタバなの？

というのは簡単で

１００％禁煙だから。

正直、まだ地方の飲食店には禁煙を期待できません・・・（苦笑

こっちはこっちで必死なのですよ。

という事でノートＰＣいじったりしつつマッタリ。

ロータリー内の２Ｆ通路沿いにある店舗。

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スタバのスティックコーヒーが発売になりました。

http://www.starbucks.co.jp/via/

味は「コロンビア」と「イタリアンロースト」

１本約１００円です。

個人的にはイタリアンローストをソロフィルターで飲んだりしてたので、

まぁちょうど良いのかな。

六本木ヒルズメトロハット店で購入。

もうイベント終了気味でしたが、何とか試飲もさせてもらいました。

店のドリップは香りが凄いですが、

まぁ作って時間が経ってたのでサンプルは仕方ないかな・・・。


ビスコッティが小さいトート風に入ったやつもゲット。



おまけももらったので、超お得でした。

とりあえず家で試してみましょう。

これでＯＫなら経費削減にも（ぉ


今回の写真はiPhoneにて撮影。

iPhoneから写真をうまく移動する方法って何がベストチョイスなんでしょうか？

とりあえず１枚ずつ自分にメール添付で送付・・・（笑

フリッカーにアップ？

使ったこと無いんだよなぁ。

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